姉ちゃんが季節の野菜をたくさん送ってくれました。
男爵とデストロイヤーが入っておりました。
男爵はこぶりでデストロイヤーは大振りです。
面倒くさがり屋なので大きなデストロイヤーで
ビシソワーズを作りました。
あたいのなまえはウカヌマエ
このよでいちばんすきなのは
おりょうりすることたべること
映画見ること漫画読むこと
仕事すること納品すること
キリッと冷えた白ワイン飲みながら、だらだらと欧州自転車レースを見て選手たちが通過するアルプス山脈の各所に「あらー、まるで長野のチロルの里みたいじゃないのー」と勝手に見知った日本の地名をつけること。
だけどもいちばんすきなのは
ねこといっしょにねむること
へい!
そうやって陽気にビシソワーズを作ったのですが、デストロイヤーなので赤っぽいビシソワーズになりました。見た目がとろろ汁!!! 白胡椒がなかったので黒いのを使いましたが、ビシソワーズという白さが売りのスープの見た目を整えるための努力を怠ってはならないなと理解できました。レシピはクラシルさんの。
「そうかー、フードプロセッサーってこうやって使うのかー」とおっかなびっくり使い、刃に気をつけて洗ったのに、収納するとき、うっかり指先をスパッとやりました。切れ味いい~! 血どくどく~!
お味はまぁ予想通りなんだけど、もっとガッチガチに冷やさないといけませんわね。レストランなんかは夜のうちに仕込んで翌日出しているってことね、勉強になりました。
正直お料理するのはそんなに好きじゃなかったんだけど、キッチンの料理スペースの配置を変えて広くしたり、クローゼットの中で眠ってた棚を引っ張り出してみたらガス台とちょうどよい高さになったりと、料理にまつわるスペースをとにかく広くしたら、すごくするようになりました。大切なのはスペースだったんですねー。ディスプレイを大きくして作業効率をあげるのと一緒ねー。
というわけでクローゼットで眠っていた三菱の24インチのモニタを引っ張り出してきて、これを縦置きにして(Amazonでスタンドも買った)、24インチ縦でメール読んで、27インチ横で作業する空間を作るざます。作業効率があがるといいざます!!
ちなみに「デストロイヤー」ってこんなの。おいしいです。
正式名称はグランドペチカとのこと。